Krasnal wie, że… smakowity obiad nie musi zaczynać się od patelni! 🍀
W naszej przedszkolnej kuchni znaczenie mają zarówno składniki, jak i sposób ich przygotowania. Dlatego korzystamy z pieca konwekcyjno-parowego, który łączy działanie gorącego powietrza i pary wodnej. Dzięki temu możemy podawać dzieciom potrawy miękkie i soczyste w środku, a przy tym apetycznie zrumienione. 💚
🍳 Dlaczego ograniczamy smażenie?
Podczas smażenia potrawy mogą wchłaniać dużo tłuszczu. Dodatkowo przegrzewanie oleju, zwłaszcza używanego wielokrotnie, sprzyja powstawaniu niekorzystnych związków. Pieczenie z dodatkiem pary pozwala nam przygotować smaczny obiad z mniejszą ilością dodanego tłuszczu.
💨 Co daje piec konwekcyjno-parowy?
🌿 Mniej dodanego tłuszczu — potrawy nie wymagają zanurzania w oleju. 💧 Soczystość i delikatność — para pomaga ograniczyć wysychanie mięsa, ryb i innych dań. ✨ Apetyczny wygląd — gorące powietrze pozwala delikatnie zrumienić powierzchnię. 👨🍳 Kontrolę przygotowania — temperaturę, czas oraz ilość pary dobieramy do konkretnej potrawy, dbając o jej smak i odpowiednią konsystencję.
🔎 Czy wiesz, że… kotlecik może wyglądać jak smażony, choć ani przez chwilę nie leżał na patelni? To właśnie jeden z efektów, jakie pozwala uzyskać nasz piec!
W Krasnalu codzienna troska o dzieci obejmuje także to, co dzieje się w kuchni — jeszcze zanim gotowy posiłek trafi na talerz.
🍀 Krasnal wie, że małe rzeczy mają wielkie znaczenie. Także sposób, w jaki przygotowujemy codzienny obiad.
💬 A co najchętniej pieczecie w domu — kotleciki, rybę czy kolorowe warzywa?
